试题详情
简答题食物中毒的分类与特点。
  • （1）食物中毒种类：
    ①微生物性食物中毒。
    ②有毒动植物中毒。
    ③化学性食物中毒。
    （2）特点：
    ①爆发性食物中毒的发生时间集中，发病率高；
    ②与食物有关食物中毒都是吃了一种或几种有关的食物而发生；
    ③病人症状相同中毒病人症状基本相同，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，也有神经症状的发烧昏迷等；
    ④采取措施后控制也快。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题