试题详情
- 单项选择题货物贮存时，货架底层离地不应低于（）。
A、10Cm
B、15Cm
C、20Cm
D、25Cm
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品安全国家标准的代号以字母表示为（）
- 现代餐饮企业管理需要建立健全科学、完善的
- 不属于入库验收的要求的是（）
- 引起蚕豆黄中毒的毒物是：（）
- 对食品添加剂的一般要求。
- 在员工招聘中，具有通过员工个人材料了解各
- 实物型餐饮信息源
- 菜板洗涤消毒程序。
- 标准的高尔夫球场有（）两种。
- 利用某一成功品牌，将其应用于其他产品上，
- 罐头食品原材料应存放在（）
- 在餐饮业中，经常被用作各种复合调料和酱油
- 病毒随食物进入身体细胞内大量增殖，达到一
- 现代餐饮市场趋于成熟，餐饮消费（）明确，
- 永续盘存制最大的缺点是（）。
- 茶叶能提明目要是茶叶中的（）。
- 货架、货物不应紧贴墙面，至少离墙（）。
- 茶叶的主要功效有（）。
- 以下属于餐饮消费者行为特点的是（）。
- 餐饮企业计算机管理信息系统是对餐饮企业信