试题详情
- 判断题饮食市场营销是指饮食企业经营者为了使顾客满意,并实现企业经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 尽量利用可食部分,以防浪费是蔬菜初步加工
- 挂糊
- 采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装
- 油酥大饼的生坯是由湿油酥和()坯制而成。
- 人体中的维生素D负责吸收和利用矿物质钙,
- “宫保鸡丁”制作时需要勾的芡汁为()。
- 厨房液化气灶在每日厨房生产结束时应完成的
- 操作人员要随时注意电气设备的运转情况,发
- 除去鲜黄花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方
- 最好选用过筛的面粉,或选用蒸后凉凉,过罗
- 制作“家鸭雪菜馅”需将雪里蕻()入味。
- 下列属于是用大包酥制作的面点品种是()。
- 咸水角表面能否形成均匀的珍珠泡,与皮坯中
- 佛跳墙的命名方法是()。
- 黄鱼肚的主要产地是()。
- 我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为()g
- 通过人体电流的大小取决于人体个体的大小和
- 创新菜点主要有三种类型,即()、改进的菜
- 使用味精最适宜的温度为()。
- 油脂蛋糕根据生产配方中添加的原料不同,分