试题详情
- 判断题排列图、因果分析和对策表是饭店中应用较广的成本控制手段之一。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 非正式组织的自然领导人的权威主要来自个人
- 旅游饭店不仅应关注我国的社会文化环境,而
- 试析权责相等原则。
- 环境卫生采取“四定”办法:()、()、(
- 当菜上齐后,要向客人说()。
- .国际上划分饭店等级的两种方法:一是按等
- 上菜时按其惯性可分为()上菜法和()上菜
- 危机一般具有哪些特征()。
- 饭店控制客房状况的目的是使饭店最大限度地
- 电子门锁
- CIS-CS-ES战略
- 市场机会指消费者尚未满足的需求。
- 饭店建筑选址的适宜地段有()。
- 客房是饭店主体和存在的基础,是客人休息、
- 下列哪个盈利比率是用净利润除以总收入来计
- ()年我国开始实行旅游涉外饭店星级评定标
- 饭店建筑造型的处理手法有()。
- 从宾客的角度出发,餐饮服务水平主要由厨房
- 饭店集团具有的特征是()。
- 国际上单体酒店发展的走向是()。