试题详情
- 单项选择题以下措施中,对于选择符合要求的食品供应商最关键的是()。
A、查验供应商是否具有食品合法经营资质。
B、查验供应商提供的食品检验合格证明。
C、到实地检查供应商,并抽取准备采购的原料进行检验。
D、对供应商索取发票
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 《乳品质量安全监督管理条例》指出:乳制品
- 需要冷藏的热食品,要迅速(),然后再放入
- 加入酸性物质,使食品酸度增加,可以抑制细
- 在夏秋季蔬菜虫害高发季节用()方法去除或
- 根据《食品安全法》,生产企业存在以下哪些
- ()在常温下进行采购验收、原料加工后,应
- 从业人员手部皮肤有破损、化脓,伤口处最可
- 有机氯农药对人的危害主要表现在()
- 下列哪些方法可以降低系统误差()
- 茶叶生产场所应离开经常喷施农药的农田()
- 食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相
- GB2760-2011《食品安全国家标准
- 对细菌进行动力观察,最好选用()
- 需烧熟煮透,否则极易发生食物中毒的是下列
- 待清洗的工作服应放在()。
- 利用清水清除原料夹带的杂质和原料、工具、
- 贮存时为避免交叉污染应()
- 食品生产加工企业应当持续的具备保证食品质
- 餐饮单位的食品安全管理员在内部检查中,最
- 为保证产品的溯源性,餐饮服务企业应当建立