试题详情
- 多项选择题()在常温下进行采购验收、原料加工后,应尽快冷藏或冷冻。
A、肉
B、禽
C、蛋
D、乳制品
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 消毒能够杀死所有的细菌。
- 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度
- 在食品安全知识培训效果检查中考核不合格者
- 对库房的要求是1.()2.()3.()
- 员工专用洗手消毒水池附近应有()。
- 尝味时,如果直接品尝菜勺内的食品会造成(
- 食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸
- 食品从业人员操作时不得佩戴的是1.()
- 酒类中的甲醇主要来自()
- 企业的食品标签上已标明了生产者的地址,产
- 清洁操作区包括()
- 索证时,检验(检疫)合格证明、发票(收据
- 食品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、(
- 关于食品生产企业化学污染控制的说法,以下
- 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全
- 食品的生物性危害物的基本分类包括()。
- 下列哪项不是食品污染物()
- 预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白
- 食品配料是指在制造或加工食品时使用的、并
- 河豚鱼的别称是()。