试题详情
- 单项选择题大豆多肽是以下哪种食物成分的水解产物()
A、碳水化合物
B、多糖
C、脂肪
D、蛋白质
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 通常情况下,什么颜色的食物营养价值最高?
- 鲜活鳜鱼最佳的成熟方法是()。
- 用冷水或温水,添加适量的鲜酵母或酵种与面
- 高血脂症患者适宜食用下列哪种食材?()
- 有一道野味菜叫做“清蒸飞龙”,飞龙是指:
- 烹饪技巧汤做咸了不要紧,只要加一点点东西
- 下列哪项措施不能降胆固醇?()
- 不少人都喜欢喝功夫茶,然而高浓度的功夫茶
- 方便面可以用来当主食
- 佝偻病是常见的营养病,患者应注意补充和种
- 最早的食谱书是()
- 杨梅含有丰富的植物色素,若将其与()一起
- 净料单位成本的条件之一,是原料加工前后的
- 凡是维生素人体都不能合成,只能从食物中摄
- 被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的
- 以下哪种食品胆固醇含量最高?()
- 营养配餐的理论依据是()
- 在摄入能量得到满足的情况下,膳食中蛋白质
- 铜是人体必需微量元素,对()维持血管健康
- 菜肴色彩组配既可顺色搭配,也可花色搭配。