试题详情
- 简答题服务员给客人点烟应注意哪三点?
-
1)划火柴要向里划,划火柴后要稍等
2)点后即灭掉,火灰不要掉在客人身上
3)一根火柴不要给两人点。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 餐巾折花的基本技法有哪些?
- 广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、(
- 掌握不同花卉品种的特征与个性,是形成插花
- 服务员在餐厅服务的全过程中,要(),遵守
- 当客人订有鱼类菜肴,服务员应建议客人饮(
- 下列()做法是礼仪三大要素所不容的。
- 将软木塞拔出瓶口后,要将软木塞放入小垫盘
- 在餐厅服务质量的投诉中,服务()引起的投
- 斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与
- 宴会的物品配备除各种餐具、()外,还要有
- 五粮液属浓香型酒,乙醇含量有36度和52
- 茅台酒是用小麦制曲,经()次发酵,贮存两
- 饭店提供客人享用的服务项目、场所、设施,
- 人们在饮用()时,喜欢加鲜奶和糖。
- 餐具的摆放顺序是从()席位开始然后顺时针
- 餐台上铺设台布,可以保持清洁,使客人赏心
- 如何泡花茶?
- 消费者研究在餐饮业的运用,实际上就是顾客
- 服务具有()特点。
- 下列()符合服务员个人卫生制度的要求。