试题详情
- 单项选择题最容易被苯并芘污染的食品有哪些类()
A、腌肉制品类
B、酱油制品类
C、肉罐头类
D、肉肠类
E、熏烤动物食品类
- E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是()
- 镰刀菌毒素主要包括()、()和()。
- 河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是()
- 老年人营养需要的特点是()
- 关于河豚毒素表述错误的是()
- 霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量
- 某工地食堂餐后一小时发生多人口唇、指尖青
- 盐腌保藏食品时食盐浓度应达到()
- 黄曲霉毒素的产毒菌株主要是()
- 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素()
- 某矿山营养调查发现,约35%的矿井下工人
- 为了保障健康,食品要符合的卫生要求有:具
- 下列哪种不是防腐剂()
- 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法()
- 食品中微生物增殖速度,菌相组成和优势菌种
- 可以杀灭芽胞型细菌的方法是()
- 大豆类食品的蛋白质含量范围是()
- 流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤
- 哪种塑料单体对人体无害()
- 下列不属于食物中毒特征的是()