试题详情简答题如何理解人本意识？正确答案： （1）树立以人为本的理念 （2）正确认识与使用员工 （3）科学培训与激励人 （4）注重管理技巧，实现以人为本 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题为客人更换骨盘时，应在客人（）进行。饭店物资管理工作具体包括哪些内容？简述饭店组织制度的类型一般以固定成本随业务量变化而变化的幅度为表单管理法是通过表单设计制作和传递处理，中国历史上最古老的一种官办住宿设施是（）市场转移战略托盘的方式按其重差别可分为（）和（）。八知、五了解感官标准饭店规模取决于城市的性质。红葡萄酒留言服务在进行表单的整理和归档时，所有表单既可以各种宴会规格、规模不同，其服务规程（）鸡尾酒的基本原料为（）。主要接待游乐、休闲、度假的宾客为主的是（游客自主查询系统属于（）。客房状况按地理位置划分，可把饭店分为公路饭店、机
