试题详情
- 单项选择题人体维生素B1缺乏时,红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是()。
A、转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B、转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C、转酮醇酶活力降低,TPP效应增高
D、转酮醇酶活力增高,TPP效应降低
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 以下蛋类加工品中可能含铅的是()。
- 在冷冻保藏食品过程中,维生素损失最多的阶
- 天然牛奶中缺乏哪种营养素?()
- 为了保持体内酸碱平衡,一般建议每天饮食中
- 膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱
- 蛋白质的功效比值
- 试述谷类食物的营养价值特点。
- 过量食用后,最容易引起维生素A中毒的是(
- 19、碘强化剂的品种主要用人工化学合成的
- 以下维生素可采用测定负荷尿的方法来评价其
- 儿童佝偻病是由于缺乏()造成的。
- 必需脂肪酸
- 膳食脂肪的营养价值评价从()、()、()
- 什么是生物活性物质?生物活性物质主要包括
- 牛奶通过发酵变成酸奶,在这个过程中,营养
- Mlaillard反应
- 畜禽肉类主要提供的维生素是()。
- 根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则,以下可
- 与绿叶蔬菜的绿色深浅呈正相关的维生素是(
- amino acid score