试题详情
简答题描述某一单细胞微生物在液体培养基中的生长行为。在发酵过程中怎样根据生长曲线缩短发酵周期、增加产量?
  • 单细胞微生物典型生长曲线分为延滞期（适应期）、指数期、稳定期和衰亡期4个时期。消除：A.以对数期的菌体作种子菌；B.适当增大接种量：一般采用3%~8%的接种量，根据生产上的具体情况而定，最高不超过1/10。C.培养基的成分：种子培养基尽量接近发酵培养基。

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