试题详情
- 判断题鲜蛋在贮藏过程中,由于蛋白水分向蛋黄内渗透,蛋黄将逐渐变大。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 饮食业内,刀具在不使用时应怎样处理?()
- 下列情形中,尚不构成犯罪且货值金额不足一
- 公司目前使用的早苗泡打粉,在产品中发挥的
- 食品经营者应当在经营场所显著位置悬挂或者
- 由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近,容易误食
- 食品生产许可证遗失的,申请人应当在()或
- 调查食品安全事故,应当坚持实事求是、尊重
- 属于营养标签“4+1”强制标示的内容是(
- 以下选项说法错误的是()
- 各级疾病预防控制机构监测对食品中可能导致
- 苯影响人体的哪个系统?()
- 协管员、信息员可以()
- 新出的食品安全法称为“史上最严”,其具体
- 应对现制现售食品经营者建立一户一档的监管
- 企业在备案食品安全企业标准前,应当组织食
- 《中华人民共和国食品安全法》规定,被吊销
- 对食品生产加工小作坊食品摊贩等的违法行为
- 食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全
- 膨化食品如薯片、雪饼等,属于()类食品,
- 食品在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食