试题详情
单项选择题青菜馅的拌馅要领正确的是()。

A、去浓厚的异味,需开水焯料

B、去浓厚的异味,需沸水焯料

C、必须用开水烫,以去掉青菜味

D、制馅时必须多放点盐

  • B
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题