试题详情
- 多项选择题调酒师的职业道德包括（）
A、干净卫生
B、尊重他人
C、公平守信
D、忠于职守
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 单宁是构成（）口味结构的主要成份。
- 市场上伏特加分有两大类：一类是无色无味的
- （）不属于酒吧内部调拨单的内容。
- 下列对女员工仪容仪表的叙述中（）是符合饭
- 气泡酒引用的温度比红葡萄酒要低。
- 洗杯机的英文名称是（）。
- Alsace主要身产德国风味的（）酒，该
- 冰夹是用来夹取（）的工具。
- 根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯
- 啤酒需冷藏触用，最佳的饮用温度为（）。
- 汾酒按香型分应属于（）。
- 一个人的（）主要是通过他的相貌、服饰、气
- 糖胶的制法是把糖和水按（）的重量比例调匀
- 只要掌握酒水基本知识，就可以胜任初级调酒
- 根据污染食品的有害因素的性质不同，可将食
- 不可杀生、不可偷盗、不可淫、不可妄语、不
- “先生”一词通常用来称呼男性宾客，而不论
- "Lager Beer"指的是（）。
- 朗姆酒是采用甘蔗汁或糖浆发酵而成，通常（
- 鸡尾酒中的基酒常以（）酒为主，又称为鸡尾