试题详情
- 简答题审评干茶外形，依靠（）和触觉而鉴定。
- 视觉
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- 白茶汤色以翠绿明亮为好。
- 六安瓜片主销（）
- 传统的江内六大茶山指莽枝、易武、蛮砖、倚
- 目前炒青绿茶的二青一般采用（）。
- 评茶员职业道德的基本内容包括（）。
- 由一级黑毛茶主制加工的（），外形条多紧结
- 名优绿茶的审评在白色搪瓷漂盘内进行的是什
- 一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右
- 评茶时，凡遇感冒鼻塞，适宜采用（）解除。
- 来样标签上标明K110，问此茶样是（）。
- 影响评茶的客观因素有：（）、（）、（）和
- 在评茶时，忌讳（）。
- 外形特征“一芽一叶二展、含一芽二叶、茶身
- 铁观音的发源地是（）。
- 汤色审评主要从（）、亮度和清浊度三方面去
- 看汤色应注意的方面有：光泽度（）和（）
- 品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，
- 审评术语（）是高山茶所特有的香气清高细腻
- 茶汤中（）重，主要产生原因是采摘某些病变
- （）是黑茶初加工的关键工序