试题详情
- 单项选择题为提高钙和铁的吸收，空心菜最好在沸水中焯1分钟以去除（）
A、叶酸
B、维生素
C、草酸
D、脂肪酸
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 矿物质的生理功能？
- 矿物质的生物有效性
- 以下对营养学知识的理解正确的是（））
- 我国人民膳食中维生素B2主要来源于（）
- 氢化
- 中枢神经系统只能靠（）供能，故对维持组织
- 痛风的发病原因之一是血液中的尿酸浓度过高
- 小儿营养不良的预防措施是什么？（）
- 钙最丰富和良好的食物来源是（）
- 简述VA的生理功能。
- 食物中所含致癌物主要指某些食物中自然存在
- 已知某职员的午餐中应含有碳水化合物114
- 缺乏硫胺素的临床表现可有：（）
- 人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良
- 下列物质中，呈鲜味的是（）。
- 骨质疏松症的预防措施主要包括（），（）。
- 影响Ca吸收的因素有哪些？
- 男性标准体质指数（BMI）为（）。
- 我国平衡膳食宝塔共分为五层，其中从下至上
- 维生素A的主要来源是（）