试题详情
- 单项选择题儿童一般喜欢吃()的菜品。
A、清淡、鲜嫩
B、油腻、口味重
C、松软、轻油
D、辛辣、油腻
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 配置牛汤时应用搅拌器()搅拌。
- 为保持桌裙原有的形状都采用()方法洗涤。
- 在制作红茶时,通常选用鲜茶的茶叶,经过凋
- 服务员倒完茶后,茶壶嘴()放置。
- 西方式建筑风格可细分为英式、法式和()。
- 朝鲜族日定四餐,爱吃大酱与()。
- 分切三文鱼一般每片鱼()为2cm。
- 积极的道德对其产生的经济基础具有()。
- 江苏菜系由淮扬、金陵、苏锡、()四个地方
- 高档优质酱香型白酒的“色、香、味”风格的
- 员工日常操作及固定放置物品时,应至少离墙
- 搞好餐桌的设计与摆放是很重要的,通常高档
- 把顾客当作(),不是“感情服务”的做法。
- 中餐转台式分菜操作结束后,应该把空盘子和
- 发现火情时服务员()做法是不对的。
- 传菜员在传菜时要做到哪“六不取”。
- ()达到40~45℃温度饮用为宜。
- 《中华人民共和国食品卫生法》是经()审议
- 中年顾客的消费心理特点有()。
- 酒吧是指以吧台为中心的,以提供酒水服务为