试题详情
- 多项选择题供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应当（）。
A、制定关键环节食品加工操作规程
B、制定食品安全检查计划
C、食品安全突发事件应急处置预案
D、设专职食品安全管理人员
- A,B,C,D
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