试题详情
- 单项选择题Burgundy产区用于酿制（）的主要葡萄品种是Gamay、Pinot Nior。
A、桃红葡萄酒
B、红葡萄酒
C、白葡萄酒
D、香槟酒
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 葡萄酒存放时瓶口向下是为了（）。
- 酒的主要原料有（）
- 鸡尾酒中的基酒常以（）酒为主，又称为鸡尾
- 下列选项中，属于谷物蒸馏酒的是（）。
- “红粉佳人”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是
- 调酒师的道德素质要求（）。
- 苦瓜茶（balsampear）
- 世界上葡萄酒蝉联产量最高的是法国。
- 安哥斯特拉苦精（Angostura）属于
- 仪容仪表
- 在为客人服务，当烈酒与饮料混合饮用时应将
- 产自荷兰的（）通常翻译成中文是蛋黄酒。
- Riesling,Chardonnay,
- 调酒壶的英文名称是（）。
- 德国葡萄酒的质量等级分为Tafewin、
- 加拿大威士忌至少陈酿3年才能进行勾兑和瓶
- 调酒师与客人的谈话的目的在于（）
- 酒吧内部调拨单的内容包括酒水的调出单位、
- 1安士=（）毫升，（）吧匙，（）量杯。
- 当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服