试题详情
- 单项选择题高档扁平绿茶，外形扁平而尖锋显露，边缘如刀削过一样齐整，不起丝毫皱折，审评术语为（）
A、扁削
B、尖削
C、纤细
D、雀舌
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合
- 香气清高，味道甘鲜是（）的品质特点。
- 在云南省的这些优良品种中，有5个国家级良
- 安化黑茶三砖是（）。
- 如果评比样色绿但油润度不足，则最合适的评
- 适合嗅香气的温度是（）。
- 评茶室斗式采光窗，顶部透明平板玻璃向外倾
- 红碎茶分叶茶、（）。
- （）名茶品质优异，号称“吓煞人香”。
- 扁平型茶中，外形“条扁但过紧且窄”的特征
- 陆羽《茶经》中评述的茶具多达（）种。
- 茶叶干物质中，生物碱的含量占2—5%，其
- 发现电气火灾，首先应采取（）措施。
- 茶树鲜叶中水分占（）%左右。
- 在茶叶不同类型的滋味中，清鲜型的代表茶是
- 乌龙茶审评，冲泡静置时间为（）。
- （）是指茶叶初制中有一特定的微生物发酵过
- 根据评分方法，对照标准样“稍低”，应给（
- 茶园适当地多施氮肥有利于提高绿茶品质。
- 所有绿茶出口水分不得过7.0%。