试题详情
- 单项选择题冷藏的主要作用是防止细菌生长，细菌通常在10℃～50℃之间繁殖最快，因此冷藏食品需保存在（）的冷藏间里。
A、-24℃～-18℃
B、-10℃～-5℃
C、0℃～4℃
D、5℃～8℃
- C
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