试题详情
- 单项选择题五星级餐饮部应具有（）个以上宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务。
A、6
B、5
C、4
D、3
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 大厅茶几上，客人正在使用的烟灰缸里不得超
- 饭店员工培训的方法有（）。
- 影响葡萄酒品质的因素与自然条件、（）等有
- 客房服务员对于出现在楼面的无理取闹的陌生
- 以下不属于客房服务的项目是（）。
- 饭店的营业成本主要指各营业部门在经营中发
- PDCA管理循环是指按四个阶段进行管理工
- 中国历史上最古老的一种官办住宿设施是（）
- 生产啤酒时不需要采用（）工艺。
- 初始建立散客账户最主要的依据是（）。
- 餐饮产品出品质量 赵先生和常先生来到北
- 运用科学的方法，系统地收集和整理有关市场
- 饭店成本管理与控制的原则（）。
- 在客房部组织员工的劳动班组时，无须考虑（
- 在预见未来的基础上对饭店组织的目标和实现
- 某日，一位在北京某饭店长住的客人到该店前
- 电话转接的技巧 某公司的毛先生是杭州某
- 由于操作方便，传递迅速，内容详尽且能留下
- 客房日常清洁整理工作的主要内容是（）。
- 西餐餐饮的成本控制从（）开始。