试题详情多项选择题微生物的生长周期（）A、迟缓期B、对数期C、稳定期D、衰老期正确答案：A,B,C,D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题一台杀菌机的灭菌效率为8，则我们认为原料酸包牛乳中总固体含量是（）。后段车间属于（）。简述胶箱中的胶被烧焦的原因。第一次检测不合格原料,可以加大一倍抽样量优酸乳系列乳饮料微生物引起坏包多为（）和牛奶中的脂肪为什么会上浮？高酸产品与低酸产品的分界点是什么？试列举正常的新鲜牛乳的滴定酸度为（）°T。锅炉房应建在（）距车间50米之外，污水处灌装开关打手动时背压阀打开。杀菌时H2O吸管机刀头错位主要原因是什么？在预热2 中，A阀（）、B阀冷却水的作用有哪些？各作用于哪些地方？酸包LS有两个温度探头，为什么？阐述百利以及利乐枕有哪些常见故障导致设备简述TBA22夹爪及终端的周保养内容。
