试题详情
- 单项选择题筷架摆放于骨碟右侧,距离调味碟()。
A、0.5cm
B、1cm
C、1.5cm
D、2cm
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 礼貌待客的要求是:用语文明,尊重客人,提
- 陈年红葡萄酒要经过()处理。
- 餐厅前台领班的职责之一是()。
- 下列关于验收场地的描述错误的是()
- 餐巾是供客人在进餐过程中使用的()。
- 在餐厅气氛设计过程中,要想提高顾客的流动
- 正确的站姿是,从正面看,两脚跟相靠,脚尖
- 永续盘存制最大的缺点是()。
- 顾客外出就餐的动机或目的并非单一的,消费
- 适合风味餐厅的娱乐项目是()
- 讲礼貌有助于调节人际关系和(),让来店用
- 在对消费主体状况,市场区内竞争状况调查之
- 一个综合型,功能较全的厨房,根据其产品和
- 职业道德是指从事一定职业的人,在工作和劳
- 以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是()
- 如果烫伤面积很大,应及时()。
- 西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的
- 葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()
- 中式早餐接待前准备包括:环境准备、餐具、
- 下列()做法是与安全用电的要求相违背的。