试题详情
单项选择题蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料,经特殊的加工,掺入适量的()类物质和其它辅料而制成的面坯。

A、淀粉

B、臭粉

C、碱面

D、小苏打

  • A
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题