试题详情简答题“3M”条件（冷链过程）正确答案：即保鲜工具与手段(Means)、保鲜方法(Methods)和管理措施(Management)。在冷链中所使用的贮运工具及保鲜方法要符合农产品的特性，并能保证既经济又取得最佳的保鲜效果;同时，要有相应的管理机构和行之有效的管理措施，以保证冷链协调、有序、高效地运转。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题农产品配送中心功能区规划布局目标是什么？机械冷库的管理关键点是哪些？在采用常温贮藏方式时应特别注意哪几点？农产品配送中心功能区规划布局原则有哪些？农产品流通加工谈谈当前我国农产品物流存在的问题及对策。机械冷藏农产品包装有什么功能？农业生产有什么特点？农产品物流农产品销售物流什么是鼓风冷却？有什么优缺点？谈谈冷链物流的特点。3T原则（贮运过程）“3C原则”（加工过程）脱氧包装技术农产品配送计划制订的步骤和配送计划的内容气调贮藏原理是什么？冷藏链物流谈谈冷藏链物流和冷冻链物流的不同。
