试题详情
- 单项选择题抓茶一把,用力握紧,微感刺手,发出“沙沙”响,条能压碎尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气高,问其含水量为()
A、5%
B、7%
C、8%
D、10%
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 普洱茶或六堡茶等后熟陈化工序没有结束或储
- 食品生产经营企业应当配备()食品安全管理
- 为使室内不受污染,评茶室的洗水槽应()设
- 为满足消费者对茶叶名、特、优新产品的需求
- 京津等大中小城市,大都选用紫砂茶具品饮名
- 根据等级评分,二级茶为()分。
- 常用“苹果绿”来描述()外形、汤色、叶底
- 茶叶审评项目有()、香气、()、叶底和汤
- 绿茶产生红变的在原因是()。
- 茶号“8147”代表()绿茶贸易标准样
- 香气有奶香的乌龙茶,多为成熟度()的鲜叶
- GB/T22111-2008标准中规定,
- 红茶()的目的是通过揉捻使叶细胞组织破坏
- 红毛茶条索短碎多片末,香低味青涩,汤色浑
- “平绿”属于()类绿茶。
- 决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。
- 茶叶审评室采光要求()。
- 点茶法是()的主要饮茶方法。
- 顾渚紫笋属()类绿茶。
- 铁观音品种按其叶形、颜色不同分成几个品系