试题详情
- 多项选择题在食品加工中，下列哪些情况可被确定为关键控制点（）
A、当危害能被预防时
B、能将危害消除的点
C、后工序能将危害消除的点
D、能将危害减低到可接受水平的点
E、原料验收阶段
- A,B,D
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