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简答题解释剪切增稠现象。
  • (1)剪切增黏现象可用胀容现象说明。
    (2)具有剪切增黏现象的液体的胶体粒子一般处于致密充填状态,是糊状液体。
    (3)作为分散介质的水,充满在致密排列的粒子间隙中。
    (4)当施加应力较小、缓慢流动时,由于水的滑动与流动作用,胶体糊表现出较小的黏性阻力。
    (5)可是如果用力搅动,处于致密排列的粒子就会一下子被搅乱,成为多孔隙的疏松排列构造。
    (6)这时由于原来的水分再也不能填满粒子之间的间隙、粒子与粒子间无水层的滑润作用,黏性阻力会骤然增加,甚至失去流动性质。
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