试题详情
简答题张生预订筵席15桌，每桌售价1880元（酒水另计），销售毛利率为55%，试求这桌筵席的总成本多少？若热荤菜占成本的25%，试求热荤菜成本多少？
  • 筵席总成本=1880×（1－55%）×15=846×15=12690（元）
    热炒菜成本=12690×25%=3172.5（元）

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题