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- 简答题嫩杀
- 杀青叶失水少些，减重率为30%，杀青叶含水率为62-64%。
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- 珠茶干燥炒小锅时，一般高级芽茶的叶温为（
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- 体力劳动者常选用（）泡茶，大口急饮。
- 脑力劳动者崇尚雅致的（）泡茶，细品缓啜。
- 龙井茶的产地是（）。
- 乌龙茶炒（杀）青要求“高温短时”，若使用
- 享有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”美
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- 历代风尚不同，赏花角度及层次也不同（）以
- 茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高
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- 关于水温对茶汤品质的说法错误的是（）。
- 唐代陆羽《茶经》中选水标准为（）
- 冰茶的原料除茶和（）外，还可根据个人的爱
- 小壶冲泡乌龙茶时，置于壶口，便于茶能顺畅