试题详情单项选择题饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是（）。A、淀粉酶缺乏或活性降低B、乳糖酶缺乏或活性降低C、麦芽糖酶缺乏或活性降低D、凝乳酶缺乏或活性降低正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题1，25-（OH）2简述谷类食物的营养特点。维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品脂溶性维生素蛋白质功效比值植酸盐会阻碍非血红素铁的吸收。具有抗氧化作用的矿物质是（）骨质疏松食品腐败变质的原因主要有：（）、（）、（必需脂肪酸是人体需要的，人体也能合成的脂简述膳食纤维的主要生理功能。人体内含量小于0.01%的矿物质称（）。在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（营养学上，从食物蛋白质的含量、（）和被人碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消夜盲症可能是由于缺乏（）维生素D不影响钙元素的吸收。化学消化一般来说，膳食营养供给量比营养生理需要量（）适用于一般门诊病人的膳食调查方法。
