试题详情
单项选择题营养学上，从食物蛋白质的含量、（）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

A、被消化吸收的程度

B、蛋白质种类

C、氨基酸分类

D、蛋白质的生物价

E、氨基酸评分

  • A

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