试题详情
- 单项选择题进货表是()购进原材料时填制的,表明产品数量、价格、规格等的表格。
A、验收部门
B、采购部门
C、生产部门
D、销传部门
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 华北地区的人炒菜喜放(),是有利于健康的
- 鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用。
- 试从母乳组成及母亲和婴儿间的相互关系两方
- 厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜
- 在营养配餐过程中,()是不符合营养配餐的
- 一种食物在加工中去除了水分,营养素的绝对
- 防止油脂变质的措施包括以下各项,但不包括
- 鸡蛋所含的维生素A集中在蛋黄当中。()
- 关于膳食营养素摄入量标准的说法,哪一项正
- 白米饭属于成碱性食品。()
- 人类膳食中亚硝酸盐的主要来源为()。
- 绿叶蔬菜当中的钙元素含量很低。()
- 体质指数的英文缩写是()
- 海蜇含水分很多,通常用盐、矾加工成蜇皮和
- 鸡蛋含有:卜富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含
- 刀和墩是运用刀工的两项基本技术。
- 绞肉机()无残留物,洁净无异味,无灰尘,
- 食盐按用途不同可分为普通盐、营养盐和()
- 鲜鱼鳞片(),肉不离刺,肚不破,无腐败气
- 大枣味甘性温,健脾养胃,鲜大枣还被誉为(