试题详情
- 单项选择题华北地区的人炒菜喜放（），是有利于健康的好习惯。
A、醋
B、葱、姜、蒜
C、豆鼓
D、糖精
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 为高温环境下作业人员提供盐份略高的汤类，
- 损耗率是指原料在加工处理后损耗的原料重量
- 有些人食用蚕豆后会发生急性溶血性贫血，称
- 维生素C遇热和（）均能遭到刁；同程度的损
- 维吾尔族忌食猪，驴，狗肉等，禁食（）。
- 下面哪种人处于负氮平衡？（）
- 冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离，
- 为提高机体免疫力，应增加（）的供给量。
- 鸡尾部有法氏囊，是鸡的淋巴器官，容易存聚
- 肝硬化患者的营养治疗原则哪一条是错误的？
- 有关食物营养价值的评价，以下哪一种说法是
- 营养套餐是根据就餐者（）需求而配制的成套
- 中等体力劳动的成年人（体型正常）每日能量
- 膳食平衡调配的核心是（）
- 清炸是将原料用调料腌渍，不挂糊，不拍粉，
- 肉制品经过炖煮加工之后，其中的铁元素不会
- 对于健康成年人来说，碳水化合物在能量供应
- （）有利于钙的吸收。
- 肉尸后熟的食品卫生意义为（）、（）
- 发酵豆制品的矿物质吸收利用率高于未发酵的