试题详情
- 简答题绿色食品
- 指的是经过国家有关部门认证批准、许可使用绿色食品标志的安全、优质的食品。
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- 以下食品类别中营养素密度最高的是（）。
- 为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童
- 膳食脂肪的营养价值评价从（）、（）、（）
- 为了保持体内酸碱平衡，一般建议每天饮食中
- 简述碳水化合物的种类和加工对碳水化合物的
- “节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够
- 食品营养强化的基本要求？
- 以下属于脂溶性维生素的是（）。
- 人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力
- 绿色食品
- 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为
- 简述当今世界膳食结构的类型及特点。
- 膳食纤维有关疾病（）。
- 轻度高血压病人每天食盐摄入量应低于（）。
- 以下蛋类加工品中可能含铅的是（）。
- 轻中度PEM（蛋白质—热能营养不良）患者
- 与脚气病有关的维生素是（）。
- 婴儿首先添加的辅食应该是（）。
- 人体氮唯一的来源是（）。
- 常见的糖醇有（）。