试题详情
- 判断题茶叶灰分含量过高是茶叶品质差或是混入泥沙杂质造成的。
- 正确
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- 加工中，有包揉工序的茶叶是（）。
- 高档长炒青的外形品质特点是什么？
- 茯砖茶要求砖内金花茂盛，香气具有金花清香
- 下列（）物质属于非茶类夹杂物。
- 茶汤呈“粉红色”的原因是（）
- 黑茶审评因子中滋味的评分系数为（）。
- 乌龙茶干茶色泽“砂绿”是（）
- 内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子高于
- 防止触电最可靠最有效措施（）。
- 福建省乌龙茶的审评方法与大宗绿茶审评方法
- 外形扁平光滑，色泽黄绿光润的茶是龙井茶。
- 评茶用具通常有审评盘、审评杯、审评碗、叶
- （）名茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”四
- 红、绿、黄茶类叶底评定时主要从（）几方面
- 湿评台规格高850mm，宽450mm，不
- 茶艺的主要内容主要是表演和欣赏。
- 我国北方茶叶市场上销售最多的是花茶。
- （）茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。
- 玉露茶属于（）类绿茶。
- （）是职业道德的基本要求