试题详情
- 简答题评茶用具通常有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂时计、网匙、（）、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。
- 茶匙
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 外形粗壮紧直，身骨重实，无毫茶，色泽褐红
- 加工中可以利用风扇的风力来分离毛茶的轻重
- 武夷岩茶所表现的“岩韵”是由于茶树生长的
- 信阳毛尖干茶外形（）。
- 茶叶中多酚类占茶叶干物重的（）。
- 黑毛茶的香气来自以下几个方面（）
- 下列对样评语，（）表示“符合”。
- 云南大叶种茶树加工的红碎茶嫩度好，滋味浓
- 外形特征“一芽一叶开展扁平光洁。”属于西
- 红茶叶底嫩度评定，主要是看叶的（）。
- 红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量
- 绿茶中烟、焦等劣变气味不一定影响香气的高
- 红碎茶分叶茶、（）。
- 品质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽
- 黑茶干茶呈现色泽“青黄”，是因为原料（）
- 抓茶一把，用力握紧，微感刺手，发出“沙沙
- 红茶可分为哪三种？
- 评茶室内的墙壁和天花板应刷成（）色。
- 职业道德是人们在（）所遵守的行为规范的总
- 我国茶叶品种花色繁多，有绿茶、红茶、黑茶