试题详情简答题最佳种龄和最佳代谢产物收获期分别在生长曲线的哪个阶段？正确答案：通常接种龄以菌丝处于生命力极为旺盛的对数生长期，且培养液中菌体量还未达到最高峰时为宜。 原则：对数生长期末，细胞活力强，菌体浓度相对较大，但是最终由实验结果定。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题什么是接种量？对于细菌、放线菌及霉菌常用下胶在下列什么时期容易染菌，通常要将培养基废菌种选育分子改造的目的？简述二步发酵法生产维生素C的工艺流程。造成菌种退化的原因是什么？生产中如何防止代谢物组学提高发酵设备利用率的方法有（）。发酵过程中，合成类消沫剂的浓度一般在（）用于发酵酿酒的葡萄汁其糖分含量不得低于（容量因子与厌氧培养设备相比，好氧培养具有的装置是抗生素发酵培养基的选择有哪些要求？培养基的体积最多占到发酵罐的（）在发酵中有关氧的利用正确的是（）气升式发酵罐包括哪些类型，其工作原理是什发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成自生说谷类发酵食品有哪些？
