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简答题发酵培养基的选择有哪些要求？
  • （1）必须提供合成微生物细胞和发酵产物的基本成分。
    （2）有利于减少培养基原料的单耗，即提高单位营养物质所合成产物数量或最大产率。
    （3）有利于提高培养基和产物的浓度，以提高单位容积发酵罐的生产能力。
    （4）有利于提高产物的合成速度，缩短发酵周期。
    （5）尽量减少副产物的形成，便于产物的分离纯化。
    （6）原料价格低廉，质量稳定，取材容易。
    （7）所用原料尽可能减少对发酵过程中通气搅拌的影响，利于提高氧的利用率，降低能耗。
    （8）有利于产品的分离纯化，并尽可能减少产生“三废”的物质。

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