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- 判断题纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
- 正确
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- 凡干湿评略有烟气，尝滋味又尝不出来的应为
- 紧压茶形态完整，表面平整，砖形茶棱角分明
- 外形扁直对龙井大方茶是属于（）。
- 茶叶外形和内质审评因子分别是什么？
- （）是指初加工时经过一道“闷黄”工序所制
- 造成工夫红茶汤色红暗的原因是（）。
- 香气极不鲜爽，有时接近变质。多由白茶水分
- 绿茶“三最”有（）。
- 抽气充氮是保管较为先进方法，氮要求茶叶含
- 茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也
- 凤凰水仙中品质最好的是（）
- 茶叶含水量在（）以下时较耐储藏，香气变化
- 安吉白茶属于白茶类。
- 红毛茶条索短碎多片末，香低味青涩，汤色浑
- 职业纪律包括了劳动、组织、财务等方面的要
- （）是新白茶区别于传统白茶的特有工序，是
- 所有绿茶出口水分不得超过7.0%。
- 抽气充氮是保管较为先进方法，但要求茶叶含
- 世界上第一部茶叶专著是（）。
- 西湖龙井茶的外形品质主要特点是扁平光滑。