试题详情
- 单项选择题新型白酒勾兑时，使用的香料严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用，其代号为（）
A、GB10781.1
B、GB10345.2
C、GB2757
D、GB2760
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 白酒的化学成分主要是酒精和水，占总量的9
- 葡萄酒陈酿对酒窖的要求
- 含游离氨基氮高的麦汁在发酵期间形成的双乙
- 使用橡木制品的优势有哪些？（）
- 对白酒中锰的测定，是试样经消化后在（）下
- 密思卡得（Muscadet）的最佳饮用温
- 感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法
- 香气纯正
- 食用酒精含杂质越少等级越高。
- 酒样的温度对香味的感觉差异较大。一般人的
- 波本威士忌（Bourbon）主要是用以下
- 秒持值衡定评酒法？
- 啤酒灌装过程中应严格控制（）的溶入。
- 葡萄酒配制方案需要反复调整，所以在方案的
- 人的舌尖部对苦味最敏感。
- 说出啤酒中九种主要风味及常见异杂味的风味
- 下列香气中都属于长相思（Sauvign
- 类黑素是一类B物质，在啤酒中呈（）性，有
- 食品安全法调整的范围是什么。
- 勾兑的意义和作用包括了（）。