试题详情单项选择题在河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（）。A、肝脏B、卵巢C、皮肤D、血液正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题挥发性盐基总氮（TVBN）食品法典委员会具有哪些职责？人体营养状况评价不包括（）。浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏简述食品的化学性污染及其主要污染途径。具有抗氧化作用的是（）。多吃水果对提高女孩骨骼密度有益，可能是因漂白剂细菌性食物中毒若母亲膳食中钙的摄入量不能满足需要时，通食品的保质期是指它的（）。大豆中的蛋白质含量为30%。转基因生物的安全问题主要涉及哪些方面？NQ（营养质量指数）中国营养学会建议，孕妇在妊娠期间锌的推荐社区营养以下水果中，VC含量最高的是（）。维生素B2的良好来源是（）。脂类吸收的主要部位是（）。食品中可能出现的有害因素主要包括（）。
