试题详情
- 多项选择题进口橙的产地有()
A、美国
B、澳洲
C、南非
D、新加坡
- A,B,C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 蔬果货品进入后仓,必须粘贴(),以保证先
- 一般面包使用油脂量多少为宜()
- 下列哪种烘培制品所用的面粉筋度最高()
- 不属于叶菜类的是()
- 冷库内的物品堆放不得超过、堵住出风口。
- 果蔬部员工进入加工间时要()
- 清洁用分配器的使用说法正确的是()
- 下列工作方法不正确的的是()
- 鲜榨果蔬汁应()
- 下列哪种不是酵母在面包制作中产生的功能(
- 冷收缩,当肌肉温度降低到10℃以下,pH
- 在按订单收取货物时,称重商品注意去()等
- 生鲜肉组火腿肠超过保质期的()时可拒收。
- 员工不得穿工作服/围裙/帽子/手套/口罩
- 解冻食品的方法不正确有()
- 发生火灾,员工应立即拨打电话268;同时
- 工作服应()清洗更换。
- 防止被偷吃、被盗、被顾客挑选时的损伤的方
- 生鲜先进先出的目的是为了更好地控制生鲜各
- 构成烘培食品的结构中心是()