试题详情
- 简答题一般情况下，零点餐厅一名服务员可以看管（）张方桌（）人用餐。
- 5 ；20
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 饭店对宾客的质量保证，饭店的免费停车场等
- PDCA循环中，D代表（）。
- 开启软木或塑料塞封时，应先将（）去掉，然
- 因果分析法包括（）和曲线模型预测法。
- 传菜员在营业前应准备好各种菜式的（）和（
- 品茶是艺术，而且是由多种艺术有机组合而构
- 试述现代饭店营销管理的新理念。
- 与其他经营方式比较，饭店实行公司化经营有
- 美国人口味很别致，咸中带甜，调料大多用沙
- 世界饭店业进入大饭店时期的标志是于179
- 酒店信息系统对于酒店决策层的主要作用为（
- 白兰地酒标上有不同的陈酿符号，表示酒的质
- 饭店的设计风格，建筑特色，地理区位，周边
- 正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环
- 霍桑试验得出的结论有：工人是（）而非经济
- 在〈〈星级饭店访查规范〉〉的评分检查表中
- 多桌宴会服务时，要掌握好上菜时机，速度快
- 饭店对客服务的起点是（）。
- 下列是饭店信息系统的特征是（）。
- 饭店控制客房状况的目的是使饭店最大限度地