试题详情简答题有机溶剂结晶正确答案：是在接近饱和的酶液中慢慢加入某种有机溶剂，使酶的溶解度降低，而析出酶晶体的过程。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题以下哪种反应器仅适合用固定化酶反应（）酶工程酶分子化学修饰的方法有哪些？由氧化还原酶类所催化的反应可用（）（通式组成酶试述摆动配对及其生理意义插入B-半乳糖苷酶基因片段的噬菌体DNA简述分解代谢物阻遏作用的原理和解除方法。酶的特点举例说明酶定向进化技术的应用固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。动植物细胞培养产酶有何特点？了解酶在医药、食品、轻工业方面的应用。酶生物合成中的转录与翻译同工酶是（）为什么用水活度描述有机溶剂中酶活性与水含复合沉淀法决定酶催化活性的因素有两个方面，一是，二举例说明酶非水相催化的应用。当一酶促反应的速度达到最大速度的75%时
