试题详情简答题酶的特点正确答案： 酶是生物催化剂； 其反应条件温和、催化效率高； 酶具有高的作用专一性； 其化学本质具有蛋白质性质。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酶应用过程中的缺陷是（）组成型酶适应型酶/调节型酶下列关于酶固定化过程中的优点，错误的是（酶分子非共价修饰的方法有哪些？酶反应器凝胶电泳反应速率用来测定催化活性酶原及酶原的激活选择酶反应器的主要依据有哪些？酶工程的概念？其主要研究内容和任务有哪些在酶分子的表面化学修饰中，常用的大分子修下列关于酶的激活剂的叙述哪一个是正确的：酶固定化方法应符合的基本要求？疏水参数lgP何谓固定化原生质体？固定化原生质体有何特反竞争性抑制等电点沉淀法什么是必须水和水活度？水对非水相中酶的特T对酶促反应的影响是（）酶活性中心有两个功能部位，一是（）和（）
