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简答题施行记帐调查法时需要注意哪些？
  • （1）食物消耗随着季节变化较大，不同季节分别开展短期调查
    （2）不同年龄、不同劳动程度的人群食物消耗，要转变成标准人的食物消耗
    （3）调查期间主义自制的食品要了解原料数量和食用数量
    （4）弄清食品重量是可食部还是毛重
    （5）不要遗漏食物
    （6）通过称重法调查调味品

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