试题详情
- 单项选择题大小香槟区是指法国（）最著名的葡萄产区。
A、香槟地区
B、干邑地区
C、波尔多地区
D、勃艮第地区
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 通常咖啡厅营业结束后，应（）。
- 威尼斯垄断欧洲进口咖啡差不多有一百年，后
- 在制作Espresso咖啡时，半自动咖啡
- 阿拉比卡种的咖啡树生长地高度为（）。
- 目前售卖的首选咖啡豆的包装上是（）图案。
- （）是Balancing Syphon的
- 值班经理因事离开如没有进行（），钥匙绝对
- 请试述关于萃取时过快与过慢应考虑的问题：
- 第一年挖施肥沟的深度是（）
- 咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从（）
- 精品豆中瑕疵豆比例要求（）
- 咖啡树的花是（）
- 为延长咖啡机使用寿命，保证出品质量，建议
- 冰滴式咖啡又称为（）咖啡。
- 咖啡豆保存的正确方法是：
- 压力式咖啡机的冲泡头进行反冲洗时需要更换
- 烘焙过程中咖啡豆释会放出（）。
- 下列各选项中，哪项不属于电动磨豆机的类型
- 浓缩咖啡豆的产地是（）
- （）占咖啡豆质量的17%，是浓醇味的来源